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且新的經營團隊陣容也相當堅強，目前董事包含世新大學副校長陳清河、國內知名汽車零配件製造商堤維西集團總裁徐強，還有鍾開雲、謝孟璋、林清棠三位董事；而三位獨立董事則是由穩懋半導體資深副總陳舜平、前台肥公司發言人范鉉勇、華泓法律事務所主持律師孫正華組成，他們都分別有著經營、財務、法律的專才，可以協助味全落實公司治理，確立董事會獨立運作。
但陳永清表示，味全是一個好的企業、好的公司，產品都很好也很用心做，可是酪農、員工、經銷商卻因為食安滅頂事件 ，受到很大的壓力和委屈，為了不讓一家好公司就此消失，所以決定挺身出來做點事。
與食品界早有淵源
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陳清河表示，希望藉接下來可以回到最原點，讓所有東西都回歸單純，因為如果複雜了，就會產生很多問題，期盼「從內到外」，用透明公開的方式，回應消費者的期待、找回大家的信心。
老婆大喊不同意
▲味全董座陳永清。（圖／記者李孟璇攝）
味全在頂新三董魏應充辭去董事長職務後，先是找來「消保鬥士」、消基會前董事長李鳳翱擔任董事長，但去年10月李鳳翱宣布離職後，遺缺由王錫河暫代，如今則由陳永清接任。
退休7年重回職場
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記者李孟璇／台北報導
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要用3個「簡化」贏回消費者
小公司最怕求職者說這句話
陳永清舉例，像是近期味全董監改選後，已將所有權及經營權分開，且包括他在內，所有的董事對公司都沒有持股，就是希望能用獨立客觀立場監督公司運作。
不過他也說，其實自己接任董事長並不是要來翻轉業績，而是在一連串的事件後，公司元氣大傷，目前只希望傷痛可以平息。
而現在，陳永清將持續貫徹會計師的精神，來帶領味全向前。他說，會計師是很特別的工作，雖然是向客戶收錢去查帳，但報表是要給全體社會大眾看的，身為會計師必須保持嚴謹公正的態度、超然獨立的精神，並著眼於社會大眾的利益，相信把這樣的精神帶入味全董事會，可以漸漸贏回社會大眾的信任。
至於新團隊當前最大的難題，陳永清直言：「就是網路！」現在訊息傳播的很快、且無所不在，面對負面的聲音，只能努力證明自己不是那樣的人，讓大家產生信任感。
此外，現在味全也推行「3個簡化政策」，第一是簡化營業範圍、縮小轉投資，只會專注在本業上的經營；第二是簡化品項，如果一項產品自家工廠沒有設備或專長就不要去做，也不要對外委託加工；最後則是簡化配方，要選用優質原料、採取簡單配方，力求成分標示讓大家都看得懂。
▼味全日前召開股東會，並進行董監改選。（圖／味全提供）
翻轉業績不是重點
只希望平息傷痛
而從營運面來看，味全在今年第一季營收衰退，稅後虧損1.08億元，每股稅後虧損0.26元，面對這個現象，陳永清坦言，要翻轉這個現象難度很高，預估到第四季還是不會好轉，「今年要能損益兩平，有困難。」
▲味全日前曾開直播與網友對話。（圖／味全提供）
味全（1201）在2014年捲入食安風暴後，一連換了3個董事長，如今新董事長陳永清首次出面談自己接下重責大任的心情，坦言：「壓力真的很大！」不過他表示，未來將繼續貫徹會計師超然獨立的精神，期待所有董事能用獨立客觀立場監督公司運作，為加強食安努力。
接棒後最大挑戰是網路
陳永清是擁有30年資歷的會計師，已從資誠副所長退休7年，但今年卻勇敢接下味全董事長一職，他坦言，壓力真的很大，而壓力的來源不在於個人，反倒外在因素讓人感到沉重，像是當初要接下這個職位的時候，常常可以聽到「你好勇敢」、「你真的要去嗎」等話語，尤其老婆的反應更是激烈，希望他不要進入火坑，
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而談到自己的會計師背景，也許外界會認為接下這個職務有點突兀，但陳永清說，其實他和食品界早就有淵源，因為在執業生涯中，曾陸續參與統一、味王、味丹等相關投資案，另外像是光泉、萊爾富也曾是客戶之一，對食品業算有一定的涉獵。
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同時他也引用巴菲特的話：「做你沒做過的事情叫成長，做你不願意做的事情叫改變，做你不敢做的事情叫突破。」期盼自己回歸職場後，能進一步成長與蛻變。
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