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農糧署官員則指出，台北果菜市場今天小白菜、青江菜、菠菜及萵苣等短期葉菜，平均每公斤交易價格介於29.4到32.9元之間，可提供消費者多樣選擇。此外，甘藍、結球白菜及蘿蔔等蔬菜平均每公斤交易價格分別為13元、18.6元、10.5元，交易量分別達350公噸、17 3公噸、191公噸，堪稱供應充足、價小額借款台中格合理。
記者徐珍翔／台北報導
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▲蔬菜示意圖。（圖／記者陳明仁攝）
農糧署強調，為因應春節前蔬菜需求增加，該署已協調農民團體在春節前加強調配甘藍及結球白菜等大宗蔬菜，充裕供應市場需求，並請農產品批發市場機動提早、延長拍賣交易時間、加強交通維護，盼暢通貨車進場及離場路線，確保農產品供應無虞。
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至於胡瓜、花胡瓜方面，因低溫影響瓜果生長，加上多日降雨影響授粉，節前花期產量預估減少5成，但植株尚可恢復生長，加上復育生長期短，預估春節後該類蔬菜即可陸續恢復正常供應。
農糧署副署長陳俊言表示，台北果菜市場今（2）日蔬菜到貨量1,850公噸，平均每公斤交易價格32.6元，較昨日供貨量增加50％、價微漲1％，但比1月寒流影響期間最高價（1月26日）平均每公斤39.3元，下跌6.7元（約17％）；目前短期葉菜小白菜、青江菜、菠菜及萵苣，大宗蔬菜甘藍、結球白菜，以及根莖類蘿蔔等蔬菜供應皆充裕，且價格合理，春節前整體蔬菜應可充分供應。
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談及外界稱寒害造成地瓜葉及蕹菜（空心菜）價格上漲一事，陳俊言直言，這類暖季蔬菜原本冬季產量就相對較少，加上貸款試算作物特性不耐寒，才導致葉片枯黃受損賣相差，影響產地採收意願、短期市場供應量減少，「觀察這類菜價是不對的」。
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