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中村元計的太太中村尚子搭乘同班機，身穿和服的她是餐廳服務生，今天還和空服員一起為商務艙乘客服務，依據京tutorabc評價 英美語文補習班 新竹市安親班都料理的上菜程序，從前菜、主菜到甜點都仔細擺盤。
長榮航空董事長張國煒擔任正駕駛，他說，長榮航空針對不同航線推出特色料理，但會採限量推出。米其林三星料理的處理過程繁瑣，部分材料、醬料來自京都，無法大量提供，只能在最靠近京都的大阪航線上供應。
張國煒表示，中村元計對於餐點的要求高，多次和空廚的廚師討論，指導空服員讓料理更美味的技巧。他說，這次選擇大阪，也方便讓主廚隨時上機突襲檢查，他有把握餐點一定可以符合京都料理的高標準。
乘客張先生表示，今天有機會品嘗米其林tutorabc評價 英文家教怎麼教 英文家教時薪三星料理，感到很幸運。除了料理的擺盤、配色都很不錯，口感也很清爽，可以吃到每一種食材的原味，這是他第一次品嘗米其林的餐點。
大阪航線經濟艙推出牛肉壽喜燒及胡麻豆腐，乘客何小姐表示，餐點很爽口，胡麻豆腐的口感也很棒。
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